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Finca La Célula: Seguridad alimentaria familiar, biodiversidad y sostenibilidad

Finca La Célula: Seguridad alimentaria familiar, biodiversidad y sostenibilidad

El año pasado, la RIFA lanzó una convocatoria bajo el marco del programa de sitios demostrativos. La convocatoria del 2014 estaba dirigido a grupos alrededor del mundo con iniciativas de restaurar ecosistemas mediante la forestería análoga. Hemos recibido muchas propuestas excelentes y tuvimos la gran oportunidad de apoyar trabajo valioso alrededor del mundo. Lo que sigue es un breve resumen del trabajo de uno de nuestros socios en Costa Rica que benefició de este programa.

Si actualmente los pequeños agricultores respondiéramos a un modelo de producción, orientado a satisfacer la demanda de intermediarios, con monocultivos de exportación como tabaco, café o piña; no se podrían conjugar los factores como producción agrícola, biodiversidad y sostenibilidad. Precisamente, las políticas de los gobernantes, han propiciado la exclusión y la desaparición del sector campesino, para favorecer los intereses de intermediarios y transnacionales productoras de alimentos.

Flor de Itavo, Finca La Célula. Foto: Geovanny Quirós

Flor de Itavo, Finca La Célula. Foto: Geovanny Quirós

El contexto anterior, un pequeño productor, que se resiste a desaparecer, debe ingeniárselas para utilizar al máximo su terreno, introduciendo y dejando crecer una gran variedad de especies, que produzcan alimentos tanto para humanos, como especies que garanticen la sostenibilidad del agro ecosistema. Para lo anterior; la forestería análoga es una técnica sumamente práctica y funcional que permite conjugar los recursos disponibles; a fin lograr que coexistan la seguridad alimentaria de la familia, la biodiversidad y la restauración ambiental; para que se pueda seguir produciendo ininterrumpidamente, sin tener que invertir en fertilizantes y pesticidas caros y dañinos para el planeta.

En términos sencillos; plantar todo lo que se pueda comer, dejar y cuidar las especies valiosas para la fauna, respetar y cuidar los polinizadores y controladores naturales de plagas y no usar pesticidas ni fertilizantes que deterioren el ecosistema. Si se produce para autoconsumo, si se puede lograr producir en armonía con el ambiente natural.

En la Finca La Célula, en Cerbatana de Puriscal, Costa Rica, se está implementando un modelo de forestería análoga, cuyo objetivo principal es la seguridad alimentaria de la familia; para ello se plantan especies agroforestales como el Tubus Montanoa guatemalensis, y la Moringa olerifera, y cultivos agrícolas como bananas, plátanos, caña de azúcar, yuca, Itabo y frijoles, cítricos y frutales. Adicionalmente se protegen especies que han regenerado naturalmente como Guarumos. Cecropia spp, Targuás Croton spp y Pico de pájaro Hamelia patens. Como no se usan pesticidas, las avispas polinizadoras se establecen en la finca. Adicionalmente se plantan especies de abundante floración y que no sean tóxicas para las abejas.

Reina de la noche. Foto: Geovanny Quirós

Reina de la noche. Foto: Geovanny Quirós

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